5
Голосов: 1
Оценить

Асафетида порошок 28% JustOrganic

Печать Есть в наличии
Артикул:  240720-01

Бренд: JustOrganic

Вес: Цена:
50 г 35.00 грн.
Кол-во:  

Яркая аюрведическая разновидность пряности с насыщенным ароматом и максимально полезным составом и свойствами, которая способна изменить вкусовые качества любого вашего блюда. Благодаря острому вкусу оказывает на организм согревающий и тонизирующий эффект.

В чистом виде асафетида напоминает смолу, обладает высокой концентрацией, довольно стойким запахом, который даже по истечению некоторого времени не исчезает, а также резким вкусом. Чаще всего ее хранят в виде порошка.

Асафетидой успешно заменяют лук и чеснок в овощных или грибных блюдах, придавая им необычный привкус.  Она крайне эффективна при переваривании бобовых,  улучшает вкусовые качества любого риса.  Из овощей —  идеально сочетается с картофелем, помидорами, баклажанами, капустой, тыквой и свеклой; Разнообразит панир, особенно в сочетании с горчицей, куркумой и тмином. Для придания блюдам остроты и согревающих свойств, помимо специи, можно добавить кардамон, имбирь, карри, куркуму, красный перец.

Обычно, для вкуса достаточно ¼ чайной ложки порошка с учетом на одну порцию. Дабы аромат специи сохранялся как можно дольше, ее стоит добавлять в конце приготовления блюда – за 1-2 мин. (или обжаривать в самом начале на масле, постепенно вводя другие ингредиенты).

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 4г,  жиры -1,1г,  углеводы - 68 г 

Энергетическая ценность 100 г продукта:  297 кКал

Вес: 50 грамм

Страна-производитель: Индия (фасовка в Украине) 

Порошок к асафетиды, без примесей. 


Отзывы:
Оставить отзыв
Ваша корзина пуста.